Voćna torta

Voćna torta
Biskvit
6 jaja
6 žlica šećera
6 žlica oštrog brašna
Tuci snijeg od bjelanjaka i šećera, dodaj žutanjke i brašno. Biskvit peci u protvanu u toplom roru. kad se ohladi dobro ga našpricati rumom i namazati s pekmezom od marelica te reži kvadrate u protvanu.
Uzmi tacu za tortu i obloži s jednim kvadratom. Između kvadrata slaži voće i nalij kremu, slaži dok  sve ne potrošiš.
Voće: 4 (3) banane, 4 naranče nareži na sitno.
Krema:
5 dcl mlijeka
5 žlica oštrog brašna
1 putar
20 dkg šećera u prahu
sok 1 naranče
1,5 dcl mlijeka miješaj s 5 žlica brašna, a 3,5 dcl mlijeka zakuhaj pa sve miješaj na laganoj vatri dok se ne zgusne. Putar i šećer miješaj pa stavi u hladnu kremu. Dodaj sok naranče. Tortu izvana namaži kremom i šlagom pa ukrasi voćem.
Pazi! rum razrijedi s vodom