Šam
3 bjelanjka tuci do pola pa dodaj 25 dkg šećera i sve zajedno dalje tuci na pari. (Dodaj sok od limuna ako je za šam role).
Drugi recept
3 bjelanjka
25 dkg šećera
1/ šipke vanilije
Šećer i vaniliju kuhaj u 1 dcl vode da se dobije gusti sirup. Od bjelanjaka napravi čvrsti snijeg u koji mješajući ulij vrući sirup uz stalno miiješanje.
Šampite
Sve kao u drugom receptu + ispecite posebno kore za pitu, na donju stavite u sloju pjenu, a gornju unapriejd narežite i psoložite na pjenu.
Nema komentara:
Objavi komentar