Špageti "Karbonara" (za 3 osobe)
10 dkg šunke
1 kiselo vrhnje
1 parmezan
1 mala žlica vegete
1 jaje
Šunku rezanu na kockice poprži na masti (ja to radim na ulju). Dodaj vrhnje, malo parmezana, vegetu (ja izostavim vegetu) i sve prokuhaj. Na kraju dodaj 1 dobro razmućeno jaje, dobro miješaj i makni odmah s vatre. Pazi ne puno vegete da ne bude preslano.
Skuhaj špagete u slanoj vodi, prelij sa gore navedenim i posipaj parmezanom.
naknadno je dodano: isprži malo špeka narezanog na kockice i dodaj.
Nema komentara:
Objavi komentar